はじめましての方も、
毎度おなじみの方も、
どうぞごゆっくり
東京深川で、
糖尿病のおっさん（夫・age52）と
2頭のミニチュアダックス
（ゆず♂14・小麦♀10）と
楽しく暮らしています。
飲んだくれのぐうたら主婦（age52）ですが
どうぞ仲良くしてくださいね
飛び石ならぬ、飛び飛び石のお弁当で
こんにちは～！
うちのおっさん、昨日おとといは
新しい会社の店舗めぐりをしてたらしく
めっちゃ歩いたようなことを言ってたので
そろそろ肉かな？と。
肉巻きにしようとしゃぶしゃぶ肉を
買ってたので、
肉巻きは明日に回し、生姜焼きにしてみたよ！
生姜焼き弁当
・生姜焼き
・紅くるり大根の甘酢漬け
・くるくる玉子巻き
・ゴーヤのナムル
・オクラとヤングコーンの麺つゆ漬け
・茗荷の甘酢漬け
・紫キャベツのスイチリマリネ
・そら豆マンナンご飯
今日は仕切りを使おうと
朝から張り切ってました（なぜ張り切る）
イメトレして、
お弁当箱の中のおかずのパズルも
なんとかなりそうって思いながら詰めたよ
生姜焼き
豚のしゃぶしゃぶ肉で。
玉ねぎもたっぷり入ってるんだけど、
なんか見栄えがイマイチだったから
玉ねぎは肉の間に隠してみました
生姜焼きって、玉ねぎ必須な我が家です。
タレの染み込んだ玉ねぎが
美味しいんだよね～！
むしろ肉より美味しいかも？
夏野菜いろいろ
ゴーヤが安くなってきたし、
オクラも国産が出始めて
大好きな夏野菜の季節到来
結婚したばかりのころ、
ゴーヤを育ててね、
その年が一番実ったんだけど、
あたしのレパートリーが実ってなくて
当時はゴーヤチャンプルーしかできないから
ちょっと困った覚えがあります。
今はゴーヤ自体を楽しむレシピを
いくつか持ってるから、
今こそ家庭菜園でゴーヤ！
って思うんだけど、
片付ける面倒くささが勝ってしまい、
今年もゴーヤは育ててません
そら豆ご飯
そら豆を炊きこんだわけではなく、
冷凍そら豆をチンして乗せてるだけの
なんちゃってそら豆ご飯。
味付けは茅乃舎さんの和風だし塩。
これだけでご飯イケちゃうくらい美味しい
ご飯詰めて和風だし塩を添えるお弁当でも
あたしはうれしいと思う。うん。
今日のお弁当箱
箱屋常吉さんの相撲折りです。
容量は約600ccで、二段もあります。
このお弁当箱は、別売りで仕切りがあって
4つ割りと6つ割りが選べるのがいい！
あたしは両方の仕切りを持ってるよ。
今日は4つ割りの長い方の仕切りを1つだけ使って
ご飯とおかずを分けてみたけど
いかがでしょうか。
杉の小箱
お弁当箱のふちに和風だし塩が付いちゃってるよ
ご飯の上側、紫キャベツを入れたのは
同じく常吉さんの杉の小箱。
小と中があって、
高さもそれぞれ3cmと4cmがあります。
今日使ったのは小の4㎝高さのもの。
相撲折りのちょうど半分の幅なので
めっちゃ使い勝手がいい
もちろん、他のお弁当箱にも使えるから
持っておくと便利かも。
そうそう、マイクロトマトね、
花芽が出て来たよ～！
うまくつぼみになって
花が咲いて、実がなってくれたらいいな
さてさて、もう6月ですってよ！
今月もよろしくお願いしま～す
はじめての著書です。
お弁当箱の形別の詰め方プロセスと、
色別の作り置きおかずを載せています
Kindle版もありますよ。
フォローしてくださると
小躍りして喜びます❣
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