ジェイアール京都伊勢丹 地下1階

PAUL ジェイアール京都伊勢丹店でパンを購入

 

 

クロワッサン 357円(税込)

発酵バターを使用したポールのクロワッサン

もっとサクサクしてると思いきや、割と普通のクロワッサン

 

 

タルト・シュクレ 346円(税込)

ブリオッシュ生地に卵、砂糖、バターをトッピングして焼き上げてあります

 

 

スコーン・アールグレイ・ポンム 357円(税込)

全粒粉入りの生地に、アールグレイ茶葉とドライアップルを練り込んであります

甘すぎて苦手でした

 

 

シュー・ア・ラ・クレーム 530円(税込)

カスタード、クリーム、生クリームを使用したシュークリーム

クリームたっぷりは嬉しいけれど

シューとシューの間からクリームとこぼれる~

食べるのに苦労したけれど、お味は美味しい

 

 

2度目の訪問

 

 

パルミエ 530円(税込)

ハート型の大きなサクサクパイ

 

 

エスカルゴ・レザン 420円(税込)

カスタードクリームとレーズンを巻き込んだ渦巻き状のデニッシュ

 

 

ブノワトン・フロマージュ 270円(税込)

3種のチーズ(ミモレット・ゴーダ・ステッベン)と

小麦の風味豊かな生地を棒状に焼き上げてあります

 

 

3度目の訪問

 

 

パン・ショコラ 411円(税込)

クロワッサン生地でチョコレートを包み、焼き上げてあります

 

 

ミックス 594円(税込)

ショルダーハム、エメンタールチーズ、トマトを

長時間発酵のフランスパンにサンド

 

 

 

クロワッサン・アマンド 508円(税込)

クロワッサンにシロップを染み込ませ、アーモンドクリームと

アーモンドスライスをトッピングして焼き上げてあります

 

 

ショー・フレ・フロマージュ・ベシャメル・ジャポン 670円(税込)

ベシャメルソース、ショルダーハム、チーズをサンドして焼き上げてあります