いつもおにぎり🍙とスープで
ほぼ私が作ってます
嫁が同じ味だと飽きると言うので
中華だったり
和風だったり
洋風だったり・・・
スープ内容にあわせて
おにぎりの具や混ぜもの変えたり
パンにしたり工夫します
そんな中
買い物で見つけた「クジラすじ肉」
・・・気になる
どんな味になるのだろうか？？？
昼のスープにしてみました
臭みがありそうなので
湯がいて
酒と生姜とネギで煮て
濃い目の和風？
玉ねぎ沢山な牛丼みたいな味に
煮ること数分
なんか臭くないかこれ？
さすが海の哺乳類
魚臭いのではなく獣臭いです
この獣臭さは
古い馬肉ですき焼きしたとき以来です
（パクチーでもこんな記事かきましたね）
なんとか頑張って臭みを消す味付けをし
最後に一味唐辛子で誤魔化しました(≧∇≦)
今頃嫁は美味しいと食べてるんでしょうか？
ちなみに
私は昨日の臭みが忘れることが出来ず
スープを残しました
帰ってからさりげなく聞いてみよう