和風？麻婆茄子☆+
少ーしだけ豆板醤入れて
一般的な味噌と甜麺醤で。
ま、適当です。
麻婆茄子もどきです。
ただ、スーパー行ったらネギが売り切れてたので
代わりにニラ。
初挑戦。
で、肉は使わずに
戻した干し椎茸と崩した豆腐使用。
ホント"もどき"やね。
でも、美味しく出来ました♪
味噌汁はインスタントで済ませちゃったけど
ご飯は昨日貰った新米じゃなく
残ってた古米。
でも、ばあちゃん家の米は美味いのです
(^皿^)v
さて‥
雄チャン見ながら更に美味しく
いっただっきまーす(^O^)/
和風？麻婆茄子☆+
少ーしだけ豆板醤入れて
一般的な味噌と甜麺醤で。
ま、適当です。
麻婆茄子もどきです。
ただ、スーパー行ったらネギが売り切れてたので
代わりにニラ。
初挑戦。
で、肉は使わずに
戻した干し椎茸と崩した豆腐使用。
ホント"もどき"やね。
でも、美味しく出来ました♪
味噌汁はインスタントで済ませちゃったけど
ご飯は昨日貰った新米じゃなく
残ってた古米。
でも、ばあちゃん家の米は美味いのです
(^皿^)v
さて‥
雄チャン見ながら更に美味しく
いっただっきまーす(^O^)/