最近夜は自炊してます。和食は材料が高いのでもっぱらイタメシ(まぁ和食は作るの面倒っていうのもあるが)
今日は中国人の友達がパスタを食いたいというリクエストに答えてミートソースとペペロンチーノをさらりとご馳走。
一口食べて
「麺が固い」
・・・それを日本とイタリアではアルデンテと呼んでるのですがorz
中国でパスタは外国人が経営しているところ以外はまず間違いなく外れです。
うどんみたいにしっかり煮上がったパスタしか出てきません。イタリア麺と呼んでいるくらいだからしっかり煮込むんでしょうね。
中国は一般的に外国料理に対してとても保守的です。たまに日本食が好きな人もいますが、まだまだ刺身をみて気持ち悪いっていう人の方が多いです。なので中国で中国人に外国料理をご馳走する時には相手が日本料理やその他外国料理が好きなことを確認してからご馳走した方が良いですよ。僕はこれで何度も失敗しましたから(ステーキのミディアムで気分悪くなる友達も・・・せっかく結構な値段はらってご馳走したのに)
いつになったら本格外国料理が気軽に食べれるようになるでしょうかねぇ・・・


