久々に雨降り！適度なふり方でたまにはいいね！！「ツナじゃが」と「ワカメタスープ」

久々の雨降り

ちょうど心地よいくらいの雨量でホッ

本来、雨降りは

　やなものだけど、
このくらいの雨量でたま～に振るのは

チョットよいんじゃないですか

異常気象に脅かされて・・・
水不足に悩まされて・・・

私の中の汚い物が洗い流されているような、
そんな気分になりました

気分のめいるはずの雨天気なのに、
今日はなんだかさわやかな気分になったった

それではお料理始めましょう。

　　　　『ツナじゃが』

こってりだけどヘルシーな「ツナじゃが」です。
トロトロ玉ねぎにホクホクじゃがいも

です。

　　　　　<　材　料　>　４人分
　　　　　　　　じゃがいも　　　　　　　　大３個
　　　　　　　　ツナ缶　　　　　　　　　　　１缶
　　　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　大１個
　　　　　　　　にんじん　　　　　　　　　小１本
　　　　　　　　だし汁　　　　　　　　　　　1.5カップ
　　　　　　　　しょう油　　　　　　　　　　大さじ３
　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　　　みりん　　　　　　　　　　　大さじ２
　
　　じゃがいもとにんじんは一口大にカットします。
　　にんじんはじゃがいもより少し小さめが

　
　　めんどうだけど、面取りするのがおすすめ

　　　
　　玉ねぎはくし切りにしてちょうだい

　　お鍋に、にんじんと玉ねぎ、
　　それからツナ缶を汁ごと ガシャッ

　　だし汁・しょう油・砂糖・酒・みりんを入れて

　　パコッ

蓋を閉めて

　　コトコト

　煮込んで生きましょう。
　　
　　にんじん、玉ねぎにある程度火が通ったら、
　　じゃがいもを ごろごろ

投入

弱火にしたら パカッ

　　再び蓋を閉めて、コトコトコト

　　柔らかくなるまで煮込みます。

　　柔らかくなったところで、蓋をはずし

　　煮汁が少なくなるまで、中火で コトコト

　　完成

少し甘めの味付けになってます。
冷めても美味しくいただけて、お弁当にも

続いて、
　　『ワカメタスープ』です。

ワカメとレタスのスープです。
簡単に出来ちゃうので、
朝でも昼でも夜中でも・・・・・・

　　　　　<　材　料　>　４人分
　　　　　　　　塩ワカメ　　　　　　　　２株
　　　　　　　　レタス　　　　　　　　1/4個（お好み増量）
　　　　　　　　にんにく　　　　　　　　１片
　　　　　　　　きゅうり　　　　　　　1/4本
　　　　　　　　ごま油　　　　　　　小さじ１
　　　　　　　　がらスープの素　大さじ１
　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　４カップ
　　　　　　　　酒　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　　　塩　　　　　　　　　小さじ１
　　　　　　　　しょう油　　　　　　小さじ１
　　　　　　　　コショウ　　　　　　　少々
　　　　　　　　きゅうり　　　　　　　少々
　　　　　　　　白ゴマ　　　　　　　　少々

　　塩ワカメを水につけて塩抜きします。
　　ザックザック

適当な大きさにカットで
　　ザルに取っておきましょう

　　
　　きゅうりはうす～い小口切りにして置いてください。

　　お鍋に、ごま油を入れ、
　　叩きつぶしたにんにくを ポトン

　　香りがたつまで炒めます。

　　プ～ン