10月17日は「貯蓄の日」らしい
初耳 
貯金する日 貯金を使う日
まっ、使う日ってことはないかな、
伊勢神宮の豊穣の感謝を示す「神賞祭」にちなんだものらしい。
勤労の実りを大切にする意味らしい
『働いて手に入れたものは、大切にしなさいよ
』ってことですね
働くには、『 体 』 使う人、『 頭 』 使う人、人それぞれですが、
とにかく、体が資本です。
しっかり食べて健康維持に努めましょう 
今日は、定番ですが我が家のこれをご紹介
『 ポークジンジャー 』 です。
別名、『 豚のしょうが焼き『 』 ですね 
< 材 料 >（4人分）
豚肩ロース（ステーキ用） ４枚
キャベツ ２～３枚
薄力粉 適量
玉ねぎ 1/4個
りんご 1/4個
酒 １００cc
みりん 大さじ２
醤油 大さじ２
しょうが（摩り下ろし） 大さじ１（チューブでOK）
しょうがの佃煮 大さじ１
※以前にご紹介したものです。無ければ大さじ２のしょうがでOK
マーガリン 小さじ２
豚肉は筋を切って塩・こしょうをしておきます。
玉ねぎ・りんごは摩り下ろし、
酒・みりん・醤油・しょうがの摩り下ろしと合わせ、
ソースをつくっておく。
豚肉に薄力粉をまぶし、
フライパンで両面をこんがりと焼いたら、
※肉が硬くなるので焼き過ぎ注意です。強火で手早くね
一旦取り出しキッチンペーパー等で余分な脂を取ります。
フライパンの汚れをふき取り、
合わせておいたソースを入れて火にかけます。
ソースが煮立ったら豚肉を戻し入れ、
汁気が半分くらいになるまで煮込みます。
あげ際に、しょうがの佃煮とマーガリンを加え、
サッと絡めたら 出来上がり です。
千切りにしたキャベツと共に皿に盛り付け
完成で～す
ちょっと厚めのお肉で “ポークジンジャー”
おろし玉ねぎ＆りんごのソースで煮込んで、
いつものしょうが焼きより、チョット豪華に
どうぞ、美味しく召し上がれ
- 貯蓄の日にちなんで・・・こんなのいかが？
- 【2500円以上送料無料】超貯蓄学 しっかり、ちゃっかり！大阪のオバちゃんの／坂井武【RCP】
- ￥1,470
- 楽天
- 世界一受けたいお金の授業/三笠書房
- ￥1,365
- Amazon.co.jp