昨日は、秋の休日、運動会にはもってこいの日和でした。
『 わが息子も保育園の運動会。』といっても、
まだ、お遊戯披露程度だったのですが、・・・・・
がんばりましたよ(^∇^)
そこで、ご褒美に今日はドリアを作ります。
でも、『 安心 』、残りご飯で簡単ドリアです。
お財布にもやさしいドリアなので、お子様に作ってあげてくださいね。
< 材料 >２人分
ご飯 茶碗軽く２杯 余りご飯でOK。
鶏もも肉 １００ｇ
玉ネギ 1/2個
ピーマン １個
人参 ２０ｇ
きのこ類 適量（エリンギ・しめじ・マッシュルームなど）
バター 大きめの消しゴム位
小麦粉 大さじ２
牛乳 ２００ｃｃ
ケチャップ、塩コショウ 適量
とろけるチーズ ８０ｇ
乾燥パセリ 少々
はじめにホワイトソースを作ります。
レトルトがあればそれでもＯＫですよ。
厚手の鍋にバター入れて、弱火で溶かします。
溶けてきたら小麦粉を入れて、焦げないように木べらで炒めましょう。
そこへ、少し温めておいた牛乳を少しずつ加えていき、よくかき混ぜます。
そのまま木べらでかき混ぜながら、ドローリ状態になったら出来上がりですよ。
チキンライスを作ります。
フライパンに油をひき、鶏肉・玉ネギのみじん切り・きのこ・ピーマンを炒めて、
塩・コショウで味をつけてから、ごはんを投入します。
ご飯をほぐしながらケチャップを適量入れたら、チキンライスを作ります。
耐熱容器にチキンライスを入れて、上にホワイトソースをかけ、
とろけるチーズを全体に散らして、パセリのみじん切りを散らして、
バターを少しずつ数ヶ所に乗せて、
オーブンで焦げ目が付くくらいに焼き上げたら、完成！！
我が家では、こんな手抜きをしちゃいますよ。
市販のレトルトのシチュウ（ホワイト・ビーフ）やカレーやハヤシ
をご飯に乗せて、とろけるチーズをたっぷり乗せたらパセリのみじん切りを散らして、
バターを少しずつ数ヶ所に乗せ、オーブンで焼くだけ、なんてね。
これでも充分、子供は喜んでくれますね。(*^▽^*)
『 わが息子も保育園の運動会。』といっても、
まだ、お遊戯披露程度だったのですが、・・・・・
がんばりましたよ(^∇^)
そこで、ご褒美に今日はドリアを作ります。
でも、『 安心 』、残りご飯で簡単ドリアです。
お財布にもやさしいドリアなので、お子様に作ってあげてくださいね。
< 材料 >２人分
ご飯 茶碗軽く２杯 余りご飯でOK。
鶏もも肉 １００ｇ
玉ネギ 1/2個
ピーマン １個
人参 ２０ｇ
きのこ類 適量（エリンギ・しめじ・マッシュルームなど）
バター 大きめの消しゴム位
小麦粉 大さじ２
牛乳 ２００ｃｃ
ケチャップ、塩コショウ 適量
とろけるチーズ ８０ｇ
乾燥パセリ 少々
はじめにホワイトソースを作ります。
レトルトがあればそれでもＯＫですよ。
厚手の鍋にバター入れて、弱火で溶かします。
溶けてきたら小麦粉を入れて、焦げないように木べらで炒めましょう。
そこへ、少し温めておいた牛乳を少しずつ加えていき、よくかき混ぜます。
そのまま木べらでかき混ぜながら、ドローリ状態になったら出来上がりですよ。
チキンライスを作ります。
フライパンに油をひき、鶏肉・玉ネギのみじん切り・きのこ・ピーマンを炒めて、
塩・コショウで味をつけてから、ごはんを投入します。
ご飯をほぐしながらケチャップを適量入れたら、チキンライスを作ります。
耐熱容器にチキンライスを入れて、上にホワイトソースをかけ、
とろけるチーズを全体に散らして、パセリのみじん切りを散らして、
バターを少しずつ数ヶ所に乗せて、
オーブンで焦げ目が付くくらいに焼き上げたら、完成！！
我が家では、こんな手抜きをしちゃいますよ。
市販のレトルトのシチュウ（ホワイト・ビーフ）やカレーやハヤシ
をご飯に乗せて、とろけるチーズをたっぷり乗せたらパセリのみじん切りを散らして、
バターを少しずつ数ヶ所に乗せ、オーブンで焼くだけ、なんてね。
これでも充分、子供は喜んでくれますね。(*^▽^*)