朝ごはんのバインミーと夜ごはんのバインミー、南部の変わりバインミー２種類を作り、食べ比べを楽しむ会。バインミーのレパートリーが広がります！
◆ バインミー・チャオ ～ シウマイのスープ煮込みと目玉焼きのバインミー～
チャオ（鉄板、鍋）に、シウマイのスープ煮込みと目玉焼きをのせ、バインミーを添えていただく朝ごはんをご紹介いたします。 バインミーをスープにつけて食べても、サンドイッチにしても美味しいです。
◆ カンボジア風・牛串焼きとバターのバインミー ＜バインミー・ボー・ヌォン・ボー＞
ホーチミンで若者に人気の行列ができるカンボジア風バインミーとは、牛串焼きとバターを塗ったバインミーを炭火で焼き、青いパパイヤの酢漬けを添えていただくもの。 ご家庭でも作りやすく再現してご紹介いたします。
◆ アサリとディルのトマトスープ ＜カイン・ガオ＞
アサリのトマトスープに、ほんのりタマリンドの酸味を加え、ディルを散らした家庭料理のスープをご紹介します。本来ごはんと合せるスープですが、バインミーともよく合います。
＜ 開催日 ＞
・２月 １８日（土） １１時～１４時
・２月 １８日（土） １７時３０分～２０時３０分
・２月 １９日（日） １１時～１４時
・２月 ２２日（水） １１時～１４時
・２月 ２２日（水） １９時～２１時３０分
・２月 ２３日（木・祝） １１時～１４時
＊お申込みは2023年1月14日（土）より