北部スタイルの、揚げワンタンと茹でワンタンをダブルで乗せた、汁なし和え中華麺をご紹介いたします。甘じょっぱいタレで和えた麺には、ニラスープを添えていただきます。副菜は、お気に入り精進レストランの人気メニュー・お花の生春巻きを肉入りにアレンジしてご紹介。デザートは、香港から伝わった、マンゴーとザボンチェーをご紹介します。
◆ 揚げワンタンと茹でワンタンのせ・和え中華麺 ～ニラスープ添え～
北部スタイルの汁なし和えワンタン麺をご紹介いたします。 揚げワンタンと茹でワンタン、海老や豚肉、青菜、ゆで卵などをのせ、甘じょっぱいタレを絡め、ニラスープを添えていただきます。
◆ エディブルフラワーとハーブの生春巻き ～ピーナッツ味噌ダレ添え～
＜ゴイ・クォン・ホア＞
精進レストランの”パンジーの生春巻き”を、エディブルフラワーとハーブ、お肉も入れてくるくる巻いた、春らしさ満載の華やかな生春巻きに、ピーナッツ味噌ダレを添えてご紹介いたします。
◆ マンゴーとザボン、タピオカのチェー ＜ユンチ・カムロー＞
香港から伝わったスイーツを、チェー屋スタイルでご紹介。 マンゴーチェーに、粒粒にほぐしたザボンをのせていただきます。 プチプチ食感が病みつきに！
＜ 開催日 ＞
・３月１８日（水） １１時～１４時
・３月１８日（水） １９時～２１時３０分
・３月２１日（土） １１時～１４時
・３月２２日（日） １１時～１４時
・４月 ４日（土） １１時～１４時
・４月 ５日（日） １１時～１４時
＊講習費￥8,０００
＊お申込みは2026年1月28日（水）より