久しぶりにハンバーガーを作った。
今回はバターが無かったが、オリーブオイルで代用してみた。
ひき肉のパティと玉ねぎ、チーズを挟んで作った。
最近は慣れてきたので、10分程で作れた。
ジャガイモを細く切って、フライドポテトを揚げたのは妻。
コーヒーも自分で焙煎した物を入れたので、ほぼ全部手作りになった。
ファストフードも手作りすれば美味しくできる。
肉と、バンズは以前紹介した、6ミリ厚の鉄板。
コイツがいい働きをしてくれるので、パティがふっくら焼けて美味しくなる。
将来はまったりとしたハンバーガーショップを開こうかな。
