披露宴話、つづきます。
今回の結婚式は挙式を新婦のご両親が挙げられたチャペルで、
披露宴はチャペルから歩いて5分程の(この日は雨で時間がかかったけれど)
CHEZ MATSUOで。
マミィはじめてなので披露宴ができることすら知りませんでした。
一流ホテルに勝るとも劣らないゆったりとしたロビーでまずはしばしご歓談。
重厚さとモダンさを併せ持つ優雅なダイニングルームへ移動し
まずは新郎のお父様が
お式前日に仕込んでくださった
ドイツパン。
トッピングしたもの&プレーン。
お父様はミニクロワッサンで有名な
DONQにお勤めされている
本職な方のです。
お腹が空き過ぎてて
ついつい食べちゃった!
パチリ![]()
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美味しすぎぃ〰!!
冷前菜
冷静アスパラガスのヴルーテと
オマール海老、
スモークサーモンのジュレ仕立て
フレッシュキャビア添え
オマール海老〰!
もっと食べたい〰!!
上品な量が良いのよね。
でももっと食べたい。
温前菜
殻付き帆立貝のムニエル
サフランソース
さすがCHEZ MATSUO。
というしかない。
ソース美味しい。
ソース残らずいただきました。
帆立の上にくしゅくしゅっと
のっていたの何だろう?
お魚料理
アイナメのポアレ 赤ピーマンソース
姫アンディーブのクリーム煮と
ズッキーニのお菓子見立てと共に
こちらも赤ピーマンのソースと
アンディーブのクリーム煮が
混ざり合い醸し出す濃厚な
ソースが美味。
パンと一緒にソースも堪能!!
お口直し
グレープフルーツのシャーベット
一口でいけちゃいます。
でも、よ〰く味わって。
二口で。(笑)
グレープフルーツのほろ苦さが
スゥーっと
口の中をリセットしてくれます。
お肉料理
牛フィレ肉のソテー
モー産マスタード風味の
ベルシーソース
むむむむ。
フィレ肉柔らかい。
美味しい。
付け合わせのお野菜も
美味しかった!
これならせいちゃんも
ぺろりと食べられそう!
ここからはダイニングからピアノラウンジに移動してブッフェ形式に。
チーズ
熟成したチーズをお好みで
デザート
季節のフルーツピラミッド
特製ウェディングデザート各種
珈琲
チーズ、フレームアウト。
プチケーキは数量限定。
狙っていたケーキを直前に
持ってかれた〰。
(テンションダウン↓↓)
ミントチョコケーキは絶品でした!
が、クレームブリュレは表面のグラニュー糖のカリカリ感がイマイチ。
スワンシューは見た目だけ。パンナコッタのキウィソースがなんか臭い?!
ウェディングケーキは
音楽にゆかりある二人の為に
音符のチョコがあしらわれて。
これはプチケーキで満たされすぎて
味見もできなかった…。
ごめんなさい。
新郎新婦の所属するバンド演奏。
お母様のピアノ伴奏で新婦のフルート共演。
しかもこのグランドピアノ、世界に一台というスタインウェイ社のもの。お母様の演奏も素晴らしかったけれど確かに音色が違ったゎ。
もちろんフルートもょ!! 最初から最後までとっても素敵な披露宴でした。
新郎のめちゃくちゃ忙しくて大変だったのコメント、解ります!
これだけ素敵なお式の準備はさぞかし大変だったろうとお察します。
北欧の旅で癒されてきてね〰。








