先週末、実家に帰って近所の本屋さんで見つけてきたこの本。
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰだから美味しい！
黄金の配合率でつくる焼きたてﾊﾟﾝ
/濱田 美里
面白そうなﾚｼﾋﾟもあって即買い！したのですが、
実際に作ってみるとなかなかうまく膨らまない。
（高さが出なぁｰぃ
）
いつもの粉の量２８０㌘に対してこちらの本に記載されている
黄金の配合率は２５０㌘。
小さい出来上がりであることは確かなんだけれども、
どう考えても膨らみが足りないんだなぁ。
で、調べてみると黄金の配合率で使用されている粉は国産強力粉だということ。
（本には記載されてないじゃなぁｰぃ）
三度目にしてちゃんと膨らみました。もちろん国産強力粉を使用しました。
㊨は前日に焼いた
さつまいもｺｺｱﾊﾟﾝ㊧は本日焼き上げた
はちみつﾊﾟﾝ 明らかに膨らんだときの高さが違う。要は水分量みたいだけれど。
そして、ふわふわ
もっちり！！大満足
『食べて３秒後にふわ～っと甘さ広がる！』はちみつﾊﾟﾝ
が、ﾚｼﾋﾟどおりに出来上がりました
さて、本日のせいちゃん。
まだまだ微熱続行中。
