2月17日は


元宵節(yuán xiāo jié :ユアンシャオジェ/元宵節)


と言う日でした。


どんな日かと言うと


正月の望の日(満月の日、旧暦一月十五日 。日本でいうところの小正月 にあたる)を祝う中華圏 での習慣である。

正月は別に元月とも称され元月の最初の宵(夜)であることより元宵節と命名された。


こんな日らしいです。


ちなみにxiaopie

しれっと2年以上中国に住んでるんですが、こういった中国の文化的なものは、正直言って今までテキトーにスルーしてたので、まったく詳しくありません。

よって、ブログでお伝えしながら自分も一緒にお勉強です。


そして、何気にこの元宵節を祝うのは3回目

深い意味がある日なのでしょうが、

私にとっては、ただの

汤圆(tāngyuán:タンユェン/元宵団子)を食べる日」です。


3回目なのにその程度です。

積極性にかけますね。改善したいです。


さてさて、先ほどもちょっと言いましたが

中国には、汤圆というお団子があります。

わたしはこれが本当に好きで、冷蔵庫に一年中常備してます。


こんな感じのものです


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砂糖としょうがの入ったスープに浮かべて食べます。

お団子の中には餡が入ってますよ。


今回のお団子はちょっと変り種でこんなの買ってみました


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フルーツ汤圆

中にオレンジの餡が入ってます。


汤圆は、こうやって、冷凍食品で売られています。

日本へのお土産に持って帰りたいのだけど、ちょっとね、難しいかもね。。


今回買ったものは、ベーシックなものよりちょっと割高です。

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だから綺麗にトレーに整列してるの。

ちょっとリッチな感じ。

フルーツ汤圆様って呼ばないとって感じですね。

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お鍋に水と砂糖としょうがを入れて

グツグツさせて、お団子が浮いてきたら出来上がりです。


さてさて、お味の感想は。


う~ん、個性的だな~!

合わないことは無いけどね。

もういいかな~?一度でいいかな~?って感じ。


なんか、駄菓子のオレンジ味。もしくはママレードジャムのクドイの

みたいな餡で、ドロッとしていて、ナタデココが入っていましたよ。


他にもキウイ味とかあるみたい。他の味も試してみたいです。

ちょっと怖いけど。

機会があればそのうちね。


ところで、この元宵節に汤圆を食べるのには理由があるらしいです。


団団圆圆という中国語があるのですが、意味は一家団欒みたいな。

皆一緒と言う意味があるらしいです。

その発音が汤圆と同じなので、汤圆を食べるのだそうです。


なるほどね。

勉強になりましたね。私が。。。


ということで、すうがが寝た後老公と二人でテレビを見ながら汤圆を食べてこの元宵節を祝いました。

そしてその後すっごい大喧嘩をしました。

寝たのは2時。

多分4時間ぐらいのファイティング。


外はしきりに花火や爆竹が打ちあがり、まるで爆撃にあってるかのようでした。

花火や爆竹を鳴らすのは、魔除けとか、厄払いとか、鬼退治の意味があるみたいです。


屋外は花火で、室内は罵声で

鬼は消えたかと思います。


おかげで次の日のお昼には、ちゃんと仲直りしてました。

あんな大喧嘩したかと想像できないくらい。



それにしても、激しい元宵節だったな。

今年はもっとこちらの生活に慣れたいです。

そして、もうちょっと穏やかに暮らせればと。。。






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中国に住んでからというもの大豆の摂取量は劇的にUPしました。


昨日も市場で量り売りの大豆を買いました。

1斤(500g)で3.5元(40円くらい)


消費量が増えた原因はこいつにあります


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じゃじゃん!


その名も


豆浆机 (dòu jiāng jī:ドウジャンジ )


中国語で豆乳のことを豆浆って言います。

これは、豆乳製造機とでもいいましょうか。

この機械があることによって、我が家は毎朝豆乳製造工場なるのです。


っていっても、手順は超簡単


まずは、大豆を良く洗ってね


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いつも思うんだけど、この大豆洗ったときに出てくる泡って何なんだろう。

自然のものかな?それともやばいもの?

不明なので、このブクブクが消えるまで良く洗います

そして大豆と水を機械にセット


機械の種類によっては大豆を一晩水につけておかなくてはならないものもありけど

家の子は硬い大豆でもガッツリ粉砕してくれるのでその手間は不要です。


スイッチを入れてしばらくすると、水が電熱線によって温められます。


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ボコボコ言いよる~!


適温になったら、何の予告もなく、突然ピピッといって

大豆をガガガガーと粉砕



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しばらく回っております。


いい感じになってきたら、再度勝手に温めて完了!

ものの10分足らずで、

豆乳の出来上がり


またもやピピッ!って知らせてくれるので

電源を切って

今度は漉す作業



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付属のざるで漉します。

もう、このときは、キッチン中に甘くて優しい大豆の香りが漂ってたりします。



お好みでお砂糖を入れて、はい、できあがり


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優しくて美味し絞りたて豆乳の出来上がり!



これを飲むと、穏やかな気持ちで一日をスタート出来るんですよね。


離乳食嫌いの崇雅も、これはスプーンでよく飲んでくれます。


日本の市販の豆乳とはちょっと違ってサラサラあっさりしてるし

にがりとか入ってないから臭みもさほどありません。

だからお茶代わりに飲んで、一回の製造量の1リットルくらいは一日で飲み干しちゃいます。


毎日豆乳を飲んで、劇的に何かが変わったって訳ではないけど、

飲まないとなんか物足りないような気持ちになっちゃう今日この頃です。


でね、この豆浆机って、中国の家庭に凄く普及していて、

一家に一台って感じです。

数年前、牛乳メラミン混入事件があったでしょ?

あのあたりから、普及率が増えたとも耳にしました。


値段はものの造りにしては決して安いものではありません。

種類によってピンきりだけど、物によっては1000元近いものもある。

家のは700元くらいだった。


そして、もうブームも過ぎてると思うんだけど、一向に値段は下がらない。

この豆浆机の会社、かなり儲かってると思います。

日本でも、似たような機械があるけど、1万以上はくだらないですよね。


そこで私は思いついたんだけど、

ちょっと手間がかかるけど、ミキサーとか、フープロとか持ってる人なら、

それで出来ちゃうんじゃないかって思うんです。


やったこと無いからわからないんだけど、

多分こんな感じかな?


①大豆を1/2カップ水につける

②大豆を軟らかくなるまで煮る(ちょっと硬めでもいいかも)

③水(若しくはお湯)1リットルと大豆をミキサーにかける

④漉す

⑤温めて砂糖を入れる


どうでしょう。本当に私もやったこと無いけど・・・今度試してみます。

でももし出来たら、お店で豆乳買うの、馬鹿らしくなっちゃうとおもいます。

興味のある方はお試しあれ!



余談ではありますがこの豆乳を作ったら、大豆の残りかすみたいなのが出てくるんですけどね、

これもちょっと日本のおからとは感じが違うんですけど、食べれないことはありません。

私は産後ダイエット中、塩コショウで炒めて、ご飯の変わりして食べてたりしたものです。


あまりまめな性格ではないけど、

どちらかと言うとずぼらだけど

何か一つでも体にいいこと続けていけたらな~って思います。

そしてこれは続けられそう。。。






















続☆がんばれ私!怖いもの知らずのサバイバル生活in南寧

アメブロ初記事の頭の写真にふさわしくないしゃしんですが、

ここ数日すうがの体調は思わしくありません。


滝のように鼻水がとめどなく流れています。

老公のゲームのコントローラーもびしょぬれです。

いっそのこと壊してしまえ!

目も涙目でかわいそう。


代わってあげれるなら代わってあげたいのだけど、

代わってあげれたらこの鼻水だって心置きなくティッシュで拭き拭きするのだけど

鼻の下が痛くなりそうで思い存分拭いてあげられません。


そんなときに限って老公(旦那君)は3日も出張でお留守です。

今日帰ってくるんだけどね

帰ってきたら速攻病院連れて行こう。


昨日の夜は



続☆がんばれ私!怖いもの知らずのサバイバル生活in南寧






9時に就寝

やっと寝たかと思いきや、

1時間もたたないうちに起きて、

2時間近くおっぱいを吸い

寝てはまたすぐ起きるの繰り返し


どうやら鼻が詰まって息が出来なくて起きちゃうみたい




続☆がんばれ私!怖いもの知らずのサバイバル生活in南寧





もがいてます。

苦しいね。

37.5度前後の微熱があります。


最近もっぱらこの寝方が好きみたいで

どんなに元に戻しても

すぐにこの方向に来ちゃいます。

だから風邪引くんだよね



昨夜は一晩中寝ては起きておっぱい吸っては寝てまた起きて・・・の繰り返し


私はきついかといえば、それがそうでもありません。

体力的にはぜんぜんOK!


ただ、あまりぐずられると、精神的につらくなります。

早く元気になってほしいです。


いつも、隣で老公が

「すうくんおっぱい欲しいんじゃない?」とか

「すうくん、だめだよ!ちゃんとおっぱい飲まないとママ怒るよ」

とか色々言ってたまにうざかったけど

まったく無いのもなんか、調子が合わないな。


あっ、また起きた。


ぐずってる。

鼻水小僧のお世話してきますパー