平日買い物に出かけなくても済むように、
夫が休みの週末に一週間分の食料を
まとめ買いすることにしました。
息子は抱っこ紐で抱っこすると
たちまち寝てしまうので、
近所のスーパーくらいなら
落ち着いて買い物出来ます。
とはいえ、
抱っこに荷物だと重くて大変なので、
荷物係の夫がいてくれた方が助かります
野菜、お肉、卵、きのこ、豆腐・・・
大量に買ってきました。
冷蔵庫の中身が
ようやく一般家庭っぽくなってきました
二人暮らしで食材を余らせてしまうことも多かったので、
きのこ、油揚げ、ネギは冷凍。
特にきのこは冷凍すると旨味成分が増すらしい
私は社会人になると同時に初めて一人暮らしを始め、
それまで実家で料理をすることもありませんでした。
料理は初心者な上に仕事は忙しく、
自炊出来ない日々が続いていました。
結婚してなるべく自炊するように心掛けたものの、
やはり仕事が忙しいと自炊する余裕もなくなってしまって。
妊娠中も食欲の減少が治まってからも、
手抜きしがちでした。
そして出産後の今、
人生で一番ちゃんと自炊を続けています
決して料理上手ではないけれど、
下手ではないはず。。。
レシピ(簡単なもの限定)を見ればそれっぽい物が出来上がる腕前です
いずれ息子にはなるべく手料理を食べさせたいし、
今まで疎かになっていた分夫にも。
家事に時間を割ける今だからこそ、
料理の経験値も上げていければと思います
レパートリーを増やしたく、
料理本も買ってみました
素材別にレシピが載っていてgood