第九回”呑んで荒げる会in獬”
2/24(金)に
当店で開催される
『呑んで荒げる会 一夜限りのオイスターバー』(当日は貸し切り営業となってます)
この会の趣旨は
その開催店の料理に合うお酒を皆様が
お持ち込みいただくということなので
この度の当店では”牡蛎に合うお酒”
で
せっかくですので
事前にお料理を公開して
ある程度イメージしてもらい
持ち込むお酒を選びやすくしようかと。。。
まずは当然
各地の『殻付き牡蛎』
全部で殻付きが300個ほど
剥き身だけも結構ご用意します
メインは
三重県の鳥羽の離島答志島から”桃こまち”
桃のように瑞々しく甘みも強く濃厚です♪
今回はフライ、酒蒸し等も対応しますが
すべてこの”桃こまち”でやらせてもらいます
北海道からは
厚岸産の”カキえもん”と”マルえもん”
”カキえもん”はスッキリ爽やか系
”マルえもん”は甘みと旨味が特徴
福岡県からは
玄界灘で育った”恵比寿かき”
ぷりっぷりです♪
兵庫からは
赤穂の産地から”さこし忠臣蔵”
まだまだ届く予定ですが
天候しだいなとこもあるので
おってお知らせします
そして
『牡蛎とフルーツトマトのブルスケッタ』
牡蛎は
煎って加熱してますので
生が苦手な方もいけると思います
『活毛ガニの醤油漬け』
『骨付き鶏モモ肉のコンフィ』
『なんかのサラダだします。。。』
『虹の豚のラグーソースのスパゲティ』
こんな感じですm(_ _ )m
では
御来店下さる皆様
お待ちしてます!!!!!
帰宅
昨日は
大学生のミヤちゃんとマックと
食べて飲んでボウリング♪
得意げですが。。。
ガーターです(ﾉ_-｡)
焼き肉
日本酒
ボーリング
バッティング
バスケ
カラオケを満喫♪♪
でも
オジさんの僕は疲れました（ｉДｉ）
オススメ＆お得っ('-^*)/
本日のオススメ♪
活毛ガニor活ズワイガニの醤油漬け ¥1200
サバの塩漬け ¥550
もうすぐ旬も終わりです。だだみ各種 ¥800
ブリのお刺身 ¥650
本日の殻付き牡蛎
北海道厚岸産『カキえもん』¥600 『マルえもん』¥600
兵庫県赤穂坂越産 ¥550
福岡県唐泊産 ¥550
三重県桃取産 ¥450
本日のお得っ♪♪
ヤリイカのお刺身をウニと卵黄を絡めて ¥900→¥450
海老トースト チリソースとタルタルソース添え ¥600→¥350
オイキムチ ¥550→¥350
と、なってます('-^*)/
今週も元気に
18:00よりお待ちしております!!!!!
仕入れ終了♪
何故か魚屋の何カ所かで
牛タンのつくねが売られてました
a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20120220/11/xi-e/94/ec/j/o0800053311805617167.jpg">
活ズワイガニ♪♪
活毛ガニ♪♪
特大のサバ♪♪
ボタン海老♪♪
今日は
あまり撮ってないな。。。
他には活タコ、だだみ、等が入荷です('-^*)/
