string⇔JSONデータ

http://blog.nitrogenlabs.com/2009/03/json-plugin-for-jquery.html

stringをJSONに変換するライブラリ

エンコードもあるけど
使い道が分からない。

そーすはこれだけ
var data2 = $.json.decode(data);

dateがjsonっぽいstring

でdata2がJSONオブジェクト、プロパティをドットで参照できますね。