あさりバター

あさりをご近所の方からバケツにたくさんもらいました。

お味噌汁も良いけど今夜はこれが食べたかった。

あさりバターにしてみました。

貝と貝の背中を数回こすりつけると

どうしてスムーズに貝柱が取れるのだろう・・・

永遠のナ・ゾ。