揚げきんちゃくです。
油揚げに色々と詰めて、甘辛煮（薄味）したら
何だかとってもおいしかったです。
揚げきんちゃく
＊材料＊
油揚げ 2枚
豚ひき肉 適量
にんじん 適量
きのこ 適量
溶き卵 1個分
乾燥パスタ麺
だし汁 300ｃｃ位
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
ごま油 小さじ１
＊作り方＊
①油揚げを半分に切り、袋を作ります。
②中身に☆の材料を少しずつ入れます。
乾燥パスタで口を閉じて下さい。
③◎の調味料を鍋に入れて沸騰したら
きんちゃくを入れて10～15分コトコトして完成です。
中身は色々とアレンジしてみて下さい。
冷めても美味しいし、懐かしい感じのお味ですよ。