たっぷり深夜となりました。笑
下の画像にも変化が現れています。
ほぼ完成です。
正解は・・・ヨーグルトが生まれました。
相変わらず、とっても簡単なので是非トライ。
自家製ヨーグルト
＊材料＊
ヨーグルト 大さじ１～２（ブルガリアがおすすめ）
牛乳 500ｃｃ
タッパｏｒお弁当箱
新聞紙 数枚
タオル 数枚
ホカロン 数枚
湯たんぽ 2個ありますか？？
＊作り方＊
①鍋に牛乳を入れて、弱火で人肌程度に温めます。
火を止めてヨーグルトを１～2杯程度投入してかき回して完成です。
②タッパやお弁当箱に入れて、きっちりと密閉します。
新聞紙でよく包みさらにタオルでしっかり保温します。
※使い捨てカイロの場合は新聞紙に包んだ際に
タオルとの隙間に何枚か入れて一緒に包んで下さい。
※湯たんぽの場合は新聞紙で包んだ後に
上下に湯たんぽを置いてタオルでしっかり包んで下さい。
③約8時間～12時間で自家製ヨーグルトの完成です。
ブルガリアヨーグルトで作ると、ブルガリアの子が生まれますよ。
※夏場は暖かいところで発酵させると時間短縮にもなります。
冬場や寒い季節は少し時間がかかります。
途中で湯たんぽのお湯を入れ替えるなど、
暖かさを保持して下さいね。
発酵して長時間置き過ぎるとヨーグルトがすっぱくなります。
美容に健康に毎日続けたいヨーグルト。
買うとお高いヨーグルトでも、この方法なら
エンドレスに生まれてきます。
菌が弱くなったら親菌として新しいヨーグルトを購入下さい。