これは、〔アイデア〕クッキングです。
パンケーキに見えますか？
パンプディングでしょうか・・・
実はパンプディングです。
その材料に使ったものは・・・・
〔パン粉〕なのです。
パンプディング
＊材料＊
パン粉 適量
卵 1個
砂糖 大さじ２～３
牛乳 適量
塩 ひとつまみ
バター
＊作り方＊
①ボールに卵と砂糖、塩を入れてかき混ぜます。
②牛乳をカップ1程度注ぎ入れてかき混ぜます。
そこへパン粉を投入します。
③全体的にもったりする程度にまとまったら
フライパンを熱して油を適量引いた上に
生地を入れます。
弱火で様子を見ながら焼き色をつけて下さい。
④丁度良い色になったらひっくり返して片面も
焼き色をつけて最後にバターを流しいれて
全体的に味を新党させて下さい。
これで完成です。
メイプルソースやキャラメルソースをかけてどうぞ。
パン粉ってフライ料理・ハンバーグといった
料理系にしか使用できないものかと思っていたら・・・
こんな美味しいものにも変身できてしまうのです。
是非、作ってみて下さいね。
紅茶もご一緒に。