こんなどっさりのクレソンですが、まだまだあります
生で食べるとほんのりワサビのような香りがあり、めっちゃ美味しいです
このクレソンの香りを殺さないようにあっさりとしたパスタにしようと思い、ベーコンとクレソンの平麺パスタを作ってみました
平麺パスタは小麦粉の香りとしっかりとした歯応えが素晴らしく、クレソンの香りを受け止めて相乗効果で更に美味しくパワーアップしました
残っているクレソンはサラダやおひたしでいただこうと思います
クレソン育てられたら最高ですね～
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