サンマ豊漁

今年の秋はサンマが豊漁だそうです。

なんでも、北海道の東の方から大量の魚群が北海道の近海に回遊してくるのだとか。

焼くのはもちろんの事、煮てよし、揚げてよし、刺身もよし。

中でも青魚はＤＨＡの宝庫で、成分の不飽和脂肪酸が血中のコレステロールや中性脂肪を減らす効果があるとか。

こういうのはいいニュースですね。