ヒメマスの塩焼き

晩御飯のおかずは、

ヒメマスの塩焼きです。

えっ、釣れなかったのに？

実は船宿の方から、

冷凍してあったヒメマスを

いただいちゃったのです。　　m(_ _ )m

ずぶ濡れで、すごすごと引き揚げる

僕達親子のことを

不憫に思ってくれたのでしょう。　(^▽^;)

初めて食べましたが、看板に偽り無し。

今まで食べた淡水魚では、最高の味でした。

身はそれほど赤くは無かったですけど、

ピンク色でした。

このヒメマスの身の色、

主成分はナント、

アスタキサンチンだそうです。　ヽ(*'0'*)ﾂ

覚えていらっしゃいますか？

富士フィルムの化粧品「アスタリフト 」に入っている

あの、スーパー抗酸化カロテノイドですヨ。

意外なところで繋がっちゃいましたネ。

面白いです。　(°∀°)b