庭の柿の木を見ながら
（柿の木↑↑
暗くてよく見えないですが、、、何個かなってます）
今年は、いっぱい実がなりそうだなぁ～
と思っていたら
昨年末でしょうか
お客様から頂いた柚子を見て
あぁ～～
家の柚子の木にもいっぱい実をつけてたなと
週末、実を取り
一生懸命皮をむき 丁寧に筋を取り
柚子酒を造ったのを思い出し
まだお鍋の季節には少し早いかと思いますが
今夜はお鍋を囲みながら
柚子酒のロックを楽しもうと思います
その前に、ちょっと味見、、、
何か月か前に味見した時より
深みとまろやかさが出てて美味しい！！
自分で作ったお酒は
変化を楽しみながら飲めるので
良いですね♪