先日、我が家にこんなものが届きました。
数年前に話題になった
🌼 お花のババロア 🌼
このお花は 特殊な品種の花、
というわけではなく
中に入っているお花は
エディブルフラワーと言って、
Edible（食べれる) Flower(お花) だそうです。
観賞用とは違って、安心して食べられるように作られているお花なんです！
上から見るとこんな感じです
透き通ったゼリーの中に浮かぶ花びらが
とても綺麗で、しばらく眺めて、いざ実食。
ああ。なるほど...
食感はミントにとても似ていて、
匂いや味は特にしませんでした。
お花とババロアと一緒に食べる事で、
甘さの中にサッパリ感が出て
ババロアがくどくなりすぎず、
すごくさっぱりとしたお味でした！
季節によってお花が変わるようなので
機会があれば、自分もお店に立ち寄って
買ってみようと思います🌼