母から
ひとりじゃ食べきれないから
とレンコンをたくさんもらいました。
もうレンコンの季節かと
今年もすごいスピードで過ぎていきます。
レンコンには穴が開いているから
レンコンには穴が開いているから
見通しがきく
と縁起がいいとされ、
おせち料理に使われるのはよく知られています。
ではそもそもなぜ穴が開いているのか。
子供の頃、
不思議に思って父に聞いたことがありました。
レンコンが育つ泥の中は酸素が少ない。
だから穴をあけて
呼吸できるようにしてるんだよ。
とレンコンも生きる工夫をしていることを
教えてもらいました。
生きる工夫。
できているでしょうか。
どんなにうまくいってもつきまとう、
毎日の不安も反省も後悔も焦りも迷いも
今より上を目指す思いが生むもの。
その上に行く手段のひとつが
工夫なのかなと思います。
長く火を通しても、時間が経っても
シャキシャキなレンコンを見て
生きる工夫。
どんどんしていかなきゃなと思いました。
あっという間に冬が来ます。
