ザボン

《おおくまブログ》

先日お客様に頂きました

文旦【ぶんたん】

高知県の特産品

ザボン、ブンタン、ボンタン…

と呼ばれる柑橘類の一種との事でした

柑橘類は結構好きな方なのですが、

初めて見ました

いや、初めて聞きました。知りました（笑）

果肉をそのまま！

または料理に！サラダ、和え物…

または皮とともにマーマレード！

食べ方は色々あるようです(^o^)

マーマレードの作り方の

レシピも一緒に頂いたので、

作ってみようと思います！