没頭思いがけずひとりの時間ができた休日。珍しく、やる気と時間的余裕が合致して肉まんを作りました。生地を作って、寝かせ、具を仕込み、包み、蒸して、出来上がりました。 ほぼ、無心でした。 晴れた休日。やることは山ほどあります。なのに、肉まんに費やしてしまいました。。。でも、後悔はありません!もうちょっと生地がふんわりできたらよかったけど何かに没頭できる時間て贅沢だなぁ。