思いがけずひとりの時間ができた休日。

珍しく、やる気と時間的余裕が合致して
肉まんを作りました。

生地を作って、
寝かせ、
具を仕込み、
包み、
蒸して、

出来上がりました。

 

ほぼ、無心でした。 

晴れた休日。
やることは山ほどあります。
なのに、肉まんに費やしてしまいました。。。
でも、後悔はありません!

もうちょっと
生地がふんわりできたらよかったけど

何かに没頭できる時間て
贅沢だなぁ。