渋皮煮

≪もりブログ≫


先日、お客様に頂いた 栗　







ナント　　 渋皮煮 を作ってみました　




この時期になると、


本当に美味しい渋皮煮を作ってくれる友人から、作り方を伝授してもらいました　

　　( いや．．．実際は、隣で見てた方が多かったかな．．．　 )





でも、最初の大仕事である栗の鬼皮剥き．．．




これは、頑張りました　




お喋りをしながらだったので　

あっという間に　( ちょっと危ない時が．．． )　完成です　






そして、出来上がりは．．．



美味しい ～



上出来で～す　



やっぱり、秋の味覚として　一番ですね