先日久々に訪れました
那珂市の和食、こころねさん。
本当はご紹介したくないお店。
平均すると、1日1組に独創的な料理を
提供して頂けるこちらのお店。
隠れ家中の隠れ家なので、
詳細はお伝えできませんが、
少なくとも、工夫と熟慮を
重ねた店主の気持ちが伝わる料理は、
食べる人を感動させます。
もし、人生最後にと言われたら、
こちらにお伺いしたいと思うほど、
心もお腹も満たされてしまう最高のお店です^ ^
八海山ビールとかに味噌
まつ茸
オマール海老 手まで美味しい
フォアグラの茶碗蒸し 赤ワインソース
・・・なんだっけ？笑
寒ブリ3切れのためだけの鍋
