組み合わせ

いつもお世話になっている

BAR Lennonさんで夏のおつまみに

提供される桃とモッツアレラチーズ。

夏は桃ですが、とある料理本で

紹介されてた、秋は柿という

組み合わせ。

本当にあうのでしょうか？！

せっかくなので、昨晩僕が

作ってみました♪

モッツァレラに柿、塩胡椒に

オリーブオイル。

恐る恐る食べてみると・・・

・・・一緒である必要もなかったかなぁ  笑

美味しいのは美味しいですが・・・笑


料理は、見せ方も重要ってことです。

例えば、こちらも昨晩僕が用意

した焼き肉セット。

ただ切っただけの野菜をきちんと並べた。

ただただそれだけなのに、美味しそうな感じがしませんか？！

こちらは、先週末お邪魔した

ル・ロカーレさんの

ウニクリーム。

この照り♪ウニが雲のようにふわっと

のっています。



何度見てもヨダレが垂れます。

このソースに溺れたいです　笑