嬉しい頂きもの☆

先日嫁姉夫婦から頂きものを

姉ちゃんの旦那さんは天草の牛深出身

休日に船で魚釣りへ行ったとのこと

箱いっぱいにお土産を持ってきてくれました

魚がいっぱいで、びっくりしたのですが中でも驚いたのは『しまあじ』

かなりの高級魚です

(写真取り忘れた～)

新鮮なので、刺身で頂くことに

しかし、約30センチ程の魚をおろすのは初めて

まずは嫁が三枚卸に

ここまではスムーズに

続いて皮を剥ぐ作業

包丁も普通のだったため悪戦苦闘

私もお手伝い

難しい…

なんやかんやで完成しました

『うまぁ～っ』

さすが高級魚

弾力があり、サッパリしてます

ゴーヤチャンプルーも追加

夏といえばゴーヤチャンプルー

『うまーーーい』

ぜいたくな夕ご飯

こりゃビールもうまいわ

今度は大物釣ってさばく練習しないとなぁ