糖質と糖類の違いなど
目にも耳にもしなかった言葉。
違いはなんなのか。。。
洋服の品質表示には慣れているが、
食品の栄養表示は
パールムオイルのチェック以外
細かいことに時間を費やしたりしない。
が、
日本語訳となるとやっぱり
納得せずに訳すわけにはいかない。
専門の人に聞いてくださいと
言ってしまえばいいのだが、
やっぱり知らないことを知りたいという
興味にそそられ、
納得いくまで調べてしまう。。。
ということで、
糖質は炭水化物から食物繊維を除いたもので、
糖類は糖質の中の単糖類とニ糖類のこと
なんですって。
なんか化学の分野に入ってきた感じ。
フランス語だと
Sucre と Sucre ajouté みたい。。
専門分野じゃない言葉を訳すのって、
容易くできる事じゃないと改めて実感。
ネットなかったらどう探していたんだろう。