オレンジの季節がやってきた。
大量に買えばキロあたりの値段が下がるのは
当たり前。
ただ、２つ問題がある。
一つ目は1最低10キロ買わなくてはならない。
で、そになかにくさりかけが入ってたりする。
もう一つは、消化しきれない。
それでも、新鮮な生オレンジジュースは
美味しい。
そして、大量に出る皮。
普段はお皿洗いに使うのだが、
冷凍庫に保存しきれない。
となると砂糖漬け。
手間がかかるが、
ゴミはなるべく出したくない。
しっかり洗って。
細長く切って、
茹でて
乾かして、が、なかなか乾かない。。。
いい加減乾いたところで、
お砂糖たっぷり。
これは避けたい白砂糖。
しかし、避けるわけにはいかず。。。
次回はレシピを変えよう。
蜂蜜漬けのほうが健康的だ。
あっ、3つ目の問題。
食べ始めたら、とまらない。。。