そんなものは食べるな、と言われるのだが、
ついつい食べたくなってしまう。
所謂モロッコ庶民ファーストフード。
お好み焼きとかたこ焼きの感覚。
お昼をちゃんと用意してこなかったから、
ちょっと何かをって思って、
先日通りかかった
メラウィとかハルシャとか売ってる
お店へ行った。
こういう店はなぜか繁盛する。
メラウィとかムセンメンとかいう
モロッコクレープ。
あのプツプツ穴が開いているのは
バグリール。
私はメラウィが好き。
味付けされてないのは、
はちみつとかつけて食べる。
昔、フェズの駅前のお店で
電車に乗る前に良く買ったなぁって
思い出す。
今日は、味付けされたもの。
玉ねぎとかパプリカとか香辛料が入ってて、
もっと上手に味付けすれば
美味しくなるんだろうけど
見た目と違って、いまいちだった。
まっ、そんなとこ。
こういう、小麦粉を練ったりして
うすーく焼いたものって昔からすきだった。
あのゴーフルは大好きだった。
ゴルフ場で働いていた父が
持って帰って来たのだと思う。
お客さんからの貰い物か。。。
大きなゴーフル。
風月堂のだったんだ。
子供ながらにどこか品の良さを感じたお菓子。
次回、帰国したら1缶買って
アフタヌーンティー。