今日はカルボナーラの日って
ラジオで言ってた。
Uova
Guanciale
Peccorino
Pepe
Sale
うらら~どうしよう。
聞いただけでよだれが~~~
20歳前後のとき、
こんな映像が浮かんだのを思い出す。
大好きな彼とエッチした後、
大きな白いボールに入ったカルボナーラを
ベットの上で一緒に食べる。
どっかで見たのだろうか。
単なる妄想か。。。
どっちにしても、
スパゲッティーカルボナーラは大好き。
ある建築家友人が
'卵かけご飯と一緒じゃん!'
といっていた。
イタリア人と暮らさなければ、
生クリームを使わない事を
知らずに食べていただろう。
ペッコリーノの混ざったかき卵は
スパゲッティーの熱でクリーム状になる。。。
グアンチャーレのカリカリとの共演。。
もう 最高に幸せな時。