春雨使いまくってます「小松菜サラダ」

私が大好きな「小松菜サラダ」

給食メニューです。

最近、小松菜もお安いから是非作ってみてください。

小松菜　1束

ハム4枚（今回、ベーコンで作りました）　

春雨60g　ひじき4グラム

①ひじきは戻してAで煮て味を付けておく

②小松菜を茹でて水を切っておく

③春雨も茹でで戻しておく

④ハムを細切り

⑤Bを混ぜ合わせドレッシングを作る

⑥和える

A　しょうゆ　小さじ2

　　砂糖　　小さじ1

　　水分　　大さじ4

B　しょうゆ　大さじ2

　　酢　　　大さじ1.5

　　砂糖　　小さじ2

　　ごま油　小さじ1弱

　　からし　　少々