【記録】'13年1月、R札幌 | よろずや北海道本舗

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2013年1月、R札幌、150~200名の宴会、9品。


途中アトラクションを動画で撮っていたため
その間の料理は後でまとめて撮ったので順番はバラバラです。
(でもやっぱり"前菜"が3品目に出た)
あと、スープ撮り忘れた。

















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この1年間で「ホテルで宴会」が10回あったんですね~
例年は8~9回なので少し多かったんだな。
この全部で幹事側ですよ、あくまで仕事の一環。
(ちなみに上司はさらにこの倍は行ってたりする!)

ホテルで宴会する場合、
ホテル規定の宴会コースと(パンフレットに掲載されていたりするやつ)
その時に特別に組むコースとありますが、どちらも利用しています。
しかも規定コースでも、そのままだったり、持ち込みをしていたり、
1品だけ変更してもらったりしたりといろいろだったりします。

最初はここに1名当りの料金も載せようかと思っていたのですが、
それをするとある意味札幌市内ホテル業界騒然となるかと思ってw
やめておきました。とさ。