今日はダラダラして明日実家に行ってその後大掃除です（ゴミ出せないじゃん…）
年越しを実家でするかどうか（雪が降るようなので交通機関がねぇ）明日相談してきます～
さて、最近つくっているもの
それは薬膳酒
と、言っても本格的に漢方薬を漬けているわけではなく、どこのお店でも手に入るもので薬効があるものを漬けています。
今年はよく病院に行きましたからねぇ
「これは風邪をひいたときよさそう」
「これは滋養強壮」
「喉が痛いときはこれかな？」
みたいな漬け方です。
最初に漬けたのは「生姜酒」
この小さいチャツネの空き瓶に恐々漬けたヤツだええ、失敗するかも、と思ってちょっとだけ。氷砂糖ではなく蜂蜜使用。
そろそろ飲めるようだけどもっと熟成させるんだ！でも風邪ひいたら飲む←
次に漬けたのはクコ酒
こちら側の瓶の大きさの割りに少ない物だな。ええ、目測を誤ったのよ…（目測じゃなくてちゃんと計算しようよ）
熟成してるように見えますが、ホワイトリカー2：紹興酒1で漬けたので良い色に。
初心者のくせにいきなり変化球ですが…
しかしクコとなるとちょっと注意して飲まないといけないようですね、検索したら妊婦さんはNGだそうです（私は全然問題ありませんがー）
ここらでちょっと量が少ないことに物足りなさを感じで漬けたのが
カリン酒
スーパーの地元野菜コーナーにカリンがあったので思いつきだ。 漬け込んでいるものはこの瓶にホワイトリカーが入っている果実酒セットが値下げ処分になっていたものだ。測って買わず、酒とカリンを買ってからレシピを調べるからこうなるのだ。…ちょっとカリンが多かったのとホワイトリカーが少なかったので追加で買ってこうなりました…分ければ良かった、かも。
そして本日、クコ酒を追加で漬けました
今度は全部ホワイトリカーだ。氷砂糖を控えて蜂蜜も入れてみたぞ。 だから測れと言っただろう！ホワイトリカーが微妙に残ったではないか！…次は測ります、たぶん。
後は金柑を漬けたいなー。
お酒が好きで体にもいいものを！と思って漬けたら楽しかったのです。
でも「薬効」があるので沢山任飲んじゃダメです。
そう、養命酒みたいにちょっぴりです。
（「じゃ、養命酒買えばいいじゃん」は禁句）
検索すればザクザクレシピが出てきます。
そして検索して飛んだ日本蒸留酒酒造組合さまの「焼酎SQUARE 焼酎甲類のすべて」というサイトで類さん発見（笑）
とりあえずメモ
・瓶を買ったら煮沸消毒（水から入れる、沸騰してから入れたら割れる）
・氷砂糖を調整（素材によって入れなくてもいいらしいけど成分抽出に時間がかなりかかる）
・一度に飲む量はほんの少し（小匙一杯とか、30～50mlくらいとか表記色々）
・適時に漉して保存、漬けっぱなしはNG
・寝る直前に飲まない（眠れなくなる可能性アリ）
そして注意
「薬効」があるからには薬だし、アルコール度数も高いので注意です。
持病のある方、通院中の方、薬を服用されている方、妊娠・授乳中の方、アレルギーのある方などはちゃんと主治医にご確認の上でお楽しみくださいませ。
それにしても
弱くなりました…
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