こんばんは。
なんだか…土曜日になると喉が痛い。。。(>_<)
気が抜けるからでしょうか？？
今日は買い物。フラフラといろんなお店を覗いて歩きました。
といっても、コレといっていいモノがなくてハルの本を買っただけですが(^^;
今日のお夕飯
キーマカレー
今日はカレー。
でも最近、市販のカレールウだとお子らが満足してくれない。。。
私が作ると市販のものよりスパイシーになっちゃうから。
なので今日は市販のルウも使いつつ、スパイシーに。
ニンニク生姜をサラダ油で炒めて、玉ねぎをじっくり炒めてはちみつ、人参を入れる。
そして挽き肉、カレー粉、ガラムマサラ、クミン、ナツメグ、レッドペパーを入れて炒める。
トマト缶を１缶入れて、その缶で２杯分弱のお水を入れる。
２０分くらい煮て火を止めてルウを入れて溶かす。
また火をつけて弱火で煮たら出来上がり。
ナンはお子らの成型。手伝ってくれるというのでやってもらったんですが…
力足りず延ばせなかった。(^^;
なのでスケッパーで三角に切ってもらいました。
だからなんだかお菓子みたい( ´艸｀)
今日は強力粉200に米粉50で。
ちょっと…固くなっちゃった。
成型も影響しているんでしょうけども。。。
ごちそうさまでした
(-人-)
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