相馬市 哲麺 野菜らーめん@670

相馬市 哲麺 野菜らーめん@670

相馬市の源兵衛跡地にできた哲麺でお昼

ずっと誤解してたけど

哲麺っていわゆる東京とんこつにありがちな中太麺のコッテリなとんこつ醤油だとばかり思っていたけど

いわゆる九州ラーメンなんだな。

野菜トッピングでこの値段は魅力。

ただ茹で加減についてはバリカタでも若干柔らかいので、
よその店のバリカタはハリガネだと思った方がいいかも。

この辺じゃ珍しく粉落としまであるので次に来たら粉落としにしてみようか。

#哲麺 #相馬市 #バリカタ#ラーメン