利府 久兵衛 その２

前々回に引き続き利府久兵衛

今回はつけ麺を試してみました。

画像は半熟味玉つけ麺850円


スープは鰹節でかなり濃い。
麺に絡める事を考えれば美味しいけどスープ単体だと一歩間違うとエグくなるところなので鰹だしの苦手な人には辛いかも。

麺は太目のちぢれ麺でのど越しよりも歯ごたえ重視でかなり好みの麺でした。


総合的にはバランス良くてなかなか美味。
気に入りました。

ただ、魚介出汁がかなり濃いので苦手な方には無理かも。