ピザ窯試し焼き

本日の土曜日午後にピザ窯の試し焼きをしました。
　薪を入れて燃やすこと約１時間、おき火になった頃を見計らって左右におき火をよけます。


内側のススけたところが白くなってきたらピザを入れます


近くのスーパーで買ってきた３８０円のピザです。試し焼きはこれで十分


中に入れて５分もたたないうちにピザのチーズがプクプクしてきます。


最後にベールですくい上げて天井に近いところで焦げ目をつけたら出来上がり
さて本番は６月１６日に決まりです。今度はトッピングを色々と試したいですね