前回のマクロビ玄米食に続いて、
私が実践中の食事法は、
ローフード
（加熱処理をしない生の食べ物）
です。
朝の運動のあとの朝食は
スロージューサーで絞った酵素たっぷり
ジュースを。
時間がないときはりんごなどの果物を
食べています。
そして毎食メインディッシュを食べる前に
生野菜を摂って、胃腸の消化活動に負担が
かからないように消化酵素を補給します。
子供達がまだ小さいこともあって
完全に毎食ローフードにはしていませんが、
加工食品は極力避けて、家庭での
手作りご飯にしています。
日本だとスーパーのお惣菜も充実しているし
レトルト食品、冷凍食品などさまざまな
加工食品が簡単に手に入りますよね？
私も日本に住んでいたころは、たまに
電子レンジであたためるだけで食べられる
ような食事やカップめんを食べていました。
ドイツだと、日本ほど便利な物がないので、
必然的に手作りになります。
（今ではそれで良かったと思いますが）
私はもともと料理が好きでも得意でもないので、
後片付けがササッとできて、シンプルな
ローフードは自分に合っています。
食べた物を消化するために、内臓は毎日
フル稼働して消化酵素を使って疲れきって
います。
ローフードはそれ自体に消化酵素をたっぷり
含んでいるため、消化の負担が軽減されます。
食べ物の消化活動にエネルギーを使わずに
済むようになれば、その分
疲労回復、肌の若返りの促進につながります！
今までの食生活を急に変えてすべてを
ローフードにすると、逆に内臓がビックリして
消化不良を起こすかもしれません。
加熱処理された物ばかり食べるのではなく、
毎食、食前に生野菜・果物を少しずつ取り入れて
みてはいかがでしょうか？