自己流☆美味しい『野菜入り肉だんごの甘酢あんかけ』を作りました
まず、たまねぎ・にんじん・しょうが・白ねぎをみじん切りにしておきます。
豚ひき肉・溶き卵・水溶き片栗粉・たまねぎ・にんじん・しょうが・白ねぎ・しょう油・こしょう・甜麺醤（テンメンジャン）・ごま油をボールに入れて、手でよ～～く混ぜ練ります。
鍋にサラダ油を入れて、１７０℃前後の温度で、肉だんごをきつね色になるまで揚げます。
砂糖・酢・しょう油・鶏がらスープ・水溶片栗粉で作った甘酢あんを肉だんごにかけ、小ねぎをちらしたら ⇒ 完成です
ジューシーな野菜入り肉だんごがヘルシーですし、甘酢あんをかけて♪とっても美味しいです
ご飯に合いますよ
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