骨汁。

沖縄の中部地方にある骨汁。

ソーキそば、沖縄そばなどの出汁を取る骨を使った汁物。

なんと

その出汁ガラの骨をさらにカツオ出汁で煮込むと言う物です(笑)

なかには骨汁だけの為に出汁骨を煮込む店もあります

その骨に付いた肉をシャブリながら食べますｗｗ

その骨汁を作りましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

上等にできたどぉぉぉぉぉぉぉぉ:*:・(￣∀￣)・:*: