バレンタインのチョコレートムース

家族に感謝を込めて

作ったチョコレートムースとココアのダックワーズ。

昨晩、こっそり作ってたのですが

パパに、見られてしまった。。

見なかったことにしてねと伝えましたが。

黄身も使ってあるので

とてもまろやかなチョコレートムース。

ある程度固まってから

ムースを絞り出すので

タイミングが大事です♪

見た目が少々ワイルドな仕上げですが

味は全体的にマイルドです。

フリーズドライのストロベリーも

味と彩りに一役。

今日も素敵な一日になりますように❥