私の誕生日・カシスとチョコレートのムース

年が明けるとすぐ私の誕生日が来ます。

雪深い日に生まれたそうですが

この時期はさらに冷えますね。

寒いのですが

自分のためのケーキ作りも

体が、ほかほかしてきます。

下から

ブラックココアも混ぜてあるココアのビスキュイジョコンド

チョコレートムース

カシスムース

カシスのゼリー

生チョコクリームに

飾りはライムを。

アーモンドプードルも入った

ココアのサブレでサンドしました。

また一年、

思い出になる素敵な日をすごせますように。