おはようございます♪
先日、
桃をいただきました。
ちょうどいい硬さだったので
桃のコンポートを作って、
昨日は
これでタルトを作りました。
バニラビーンズを入れた
カスタードクリームをたっぷり
タルトに乗せて。
冷えた桃のコンポートが
蒸し暑い朝に、
嬉しいデザートです♪
カスタードクリームは
強火で一気にかき混ぜて
焦げないように。。
簡単なようで
手を抜くと失敗のもとに
なってしまいますね。
午後は晴れそうですが
今朝は雨で暗い空。。
朝、日光があたってくれたらな、
と思いつつシャッターを切りました。
今日も
素敵な日がすごせますように♥